A rede municipal de ensino de São Francisco de Itabapoana deu mais um importante passo no fortalecimento da alimentação escolar. A Secretaria Municipal de Educação, Cultura e Tecnologia (SMECT) ampliou o cardápio oferecido aos alunos, passando a incluir diversos produtos lácteos de qualidade, como manteiga, iogurtes e requeijão.

De acordo com a nutricionista responsável técnica da SMECT, Juliana Barreto Nunes Cardoso, os cardápios planejados para as creches contemplam quatro refeições por dia: desjejum, almoço, lanche e jantar. Nas escolas, são oferecidas três refeições diárias: desjejum, lanche e almoço, representando uma média de 25 mil refeições por dia e cerca de 500 mil por mês, considerando aproximadamente 20 dias letivos.

Segundo a nutricionista, a alimentação escolar tem como objetivo contribuir para o crescimento, desenvolvimento, aprendizagem e rendimento escolar dos alunos. Além disso, desempenha um papel fundamental na formação de práticas alimentares saudáveis, por meio de ações de educação alimentar e nutricional realizadas pelas nutricionistas.

— A prefeita Yara Cinthia e o secretário de Educação, Cultura e Tecnologia, Gustavo Terra, têm se mostrado sempre preocupados com a qualidade da alimentação escolar, o que tem sido essencial para que possamos avançar e oferecer uma alimentação cada vez melhor — disse Juliana.

O secretário destacou que as novas opções de lácteos reforçam o compromisso da gestão com uma alimentação mais nutritiva, diversificada e saborosa, contribuindo diretamente para o desenvolvimento físico e cognitivo dos estudantes. Ele destaca que os produtos foram selecionados seguindo critérios nutricionais e de qualidade, garantindo segurança alimentar e variedade nas refeições servidas diariamente nas unidades escolares.

— A inclusão desses itens atende às diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e busca proporcionar uma experiência alimentar mais completa. Investir na melhoria da merenda escolar é investir na aprendizagem, no bem-estar e na permanência dos alunos na escola, reafirmando o cuidado da rede municipal com cada estudante e com a educação pública de qualidade — enfatizou o secretário.